MBA Management de l'hôtellerie : rencontre avec le DG de Gira, cabinet spécialisé en Restauration

MBA Management de l'hôtellerie : rencontre avec le DG de Gira, cabinet spécialisé en Restauration

Le 15 février, les Etudiants de l'Executive MBA Cuisine et Entrepreunariat et du MBA Management hôtelier ont reçu Bernard Boutboul Directeur General du Gira cabinet spécialisé en Restauration sur les différentes tendances du secteur. Bernard Boutboul a souligné la volonté des clients en restauration de privilégier les produits locavores, bios, des gammes complètes de produits avec des cycles de vie de plus en plus courts.

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MBA Management de l'Hôtellerie

Admission bac+4/5
Rentrée(s)
Septembre / Janvier
Classement SMBG
3ème
Description : 
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Ce MBA forme les managers capables d’appréhender les techniques de management spécifiques à l’industrie hôtelière et de s’adapter aux évolutions du secteur. Il ldélivre un titre de niveau I "Manager des hébergements touristiques" reconnu par l'Etat et inscrit au RNCP

Executive MBA Hospitality Management

Admission pour les professionnels
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Octobre 2018
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L’Executive MBA Hospitality Management est conçu pour un public de managers ayant une expérience dans le secteur des hébergements touristiques, ainsi que pour les professionnels en reconversion qui souhaitent se lancer dans un projet de création de structure d’hébergement touristique.

MBA Cuisine et Entrepreneuriat

Admission pour les professionnels
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Le secteur de la Restauration est en profonde mutation. De nouveaux concepts voient le jour quotidiennement et pour la plus part sans préparation managériale.

MBA Management Hôtelier (M1)

Admission bac+3
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Septembre
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Le MBA 1ère année Management Hôtelier répond à un besoin de formation fondamentale en management et en gestion, complémentaire des formations spécialisées des écoles hôtelières.Ce programme forme sur deux années, en alternance, les futurs professionnels du secteur de l’hôtellerie.

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