Devenir Chef de Rayon

Le chef de rayon, aussi appelé « responsable corner », est rattaché à la direction d’un grand magasin (supermarché, hypermarché, galerie commerciale). Il a la responsabilité intégrale du rayon dont il assure la gestion :

• Contrôle et suivi des stocks : les produits doivent être présents en nombre suffisant pour couvrir la demande des acheteurs. Dans les magasins alimentaires, les produits périssables sont renouvelés en fonction de leur DLC (date limite de consommation).
• Réception des livraisons : cette étape comprend la vérification des colis, le contrôle qualité lors de la réception et l’entreposage avant mise en rayon.
• Agencement des produits : le chef de rayon s’appuie sur ses connaissances pour choisir une présentation attractive, susceptible d’encourager l’acte d’achat et de majorer les ventes.
• Gestion d’équipe : il organise des réunions en vue d’orienter les actions commerciales et d’en assurer le suivi.
• Définition de la politique de prix des produits : l’analyse des marchés et de la concurrence permet de choisir la marge la plus juste, en fonction du niveau de gamme et du positionnement de l’enseigne.
• Commande aux fournisseurs et appels d’offres : le chef de rayon analyse les tendances des marchés pour choisir des distributeurs et de nouveaux produits, en accord avec la politique et l’image du magasin.
• Organisation des inventaires périodiques : ils visent à vérifier la conformité entre les ventes et les stocks (marchandises perdues, dépréciations de stocks).

Le métier de chef de rayon est à la croisée de plusieurs fonctions : marketing, vente, gestion des stocks, manutention et optimisation du point de vente. Posséder des connaissances dans l’ensemble de ces domaines est indispensable pour mener à bien les missions et les objectifs fixés par la direction.

Si la plupart des compétences du chef de rayon peuvent s’acquérir sur le terrain, ce professionnel doit posséder plusieurs qualités pour s’épanouir dans son environnement de travail et obtenir des résultats satisfaisants :

• L’organisation : une grande partie de l’activité du chef de rayon est consacrée à la recherche des meilleurs agencements qui peuvent être mis en place. La gestion des stocks et des produits en rayonnage demande une grande rigueur.
• Le leadership : le chef de rayon est à la tête d’une équipe qu’il a pour tâche de manager au quotidien. Il fixe des objectifs commerciaux et s’assure de leur réalisation. L’écoute et le sens du contact sont essentiels pour régler des situations délicates ou motiver ses troupes.
• Le sens du commerce : entre les négociations avec les différents fournisseurs, les techniques de vente déployées pour accroître la rentabilité du rayon et le déploiement des campagnes promotionnelles, le chef de rayon est un professionnel doté d’une forte fibre commerciale.

Au regard des connaissances plurielles exigées par les recruteurs, il est préférable de valider un diplôme abordant tous les aspects du métier. Le MBA commerce et logistique de MBA ESG permet de valider des acquis tout en se spécialisant dans des domaines comme la gestion des achats, le management de la supply chain et le commerce international. Il est possible d’effectuer ce cursus en alternance, afin d’acquérir une première expérience qui facilitera l’entrée sur le marché du travail.

Cet emploi est souvent considéré comme un tremplin vers des postes à responsabilités, car il permet d’acquérir de nombreuses compétences, y compris en management. Il est possible d’évoluer vers un poste de responsable des ventes ou de directeur de boutique.