Luxe et Hôtellerie

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Executive MBA - Hospitality Management

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Le programme est conçu pour un public de managers ayant une expérience dans le secteur des hébergements touristiques, ainsi que pour les professionnels en reconversion qui souhaitent se lancer dans un projet de création de structure d’hébergement touristique.

Cette formation transmet une vision globale de l’entreprise hôtelière et permet de compléter ses compétences managériales, financières et marketing. La pédagogie est axée sur des alternances d’apports théoriques, de conférences métiers et d’études de cas théoriques et pratique.

*Titre de "Manager des Hébergements touristiques" d'ESGCV-MBA ESG, NSF 334 - niveau 7 - Enregistré au RNCP par décision de France Compétences en date du 05/07/2019.

formations éligibles CPF


Code CPF 249122

Objectifs

Pierre CHEVALLIER

Responsable de l'Executive MBA :
Pierre CHEVALLIER
MBA in Hospitality Management Cornell, Essec - Directeur général cabinet conseil F.A.C.T.


Avoir une vision stratégique

  • Développer et appliquer une approche stratégique pour la gestion d’un hôtel dans un environnement sans cesse changeant.

Atteindre des objectifs

  • Intégrer les attentes des propriétaires, gestionnaires et sièges sociaux dans la gestion de la performance des hôtels.
  • Etre apte à construire et présenter les business plan avec efficacité.
  • Développer les ventes en prenant en compte l’ensemble des canaux de distribution.

Diriger et motiver

  • Renforcer, diriger, faire évoluer les équipes et transformer les organisations.
  • Etre capable de fédérer les équipes autour d’un projet en affirmant ses compétences en leadership et management.

Profils et pré-requis

Le programme est conçu pour un public de managers ayant une expérience dans le secteur des hébergements touristiques, ainsi que pour les professionnels en reconversion professionnelle qui souhaitent se lancer dans un projet de création de structure d’hébergement touristique.

  • Bac à Bac+2: Expérience professionnelle minimale de 7 ans
  • Bac+3 à Bac+5 : Expérience professionnelle minimale de 5 ans

Formation accessible dans le cadre de la VAE. 

Tout savoir sur les VAE

Parole de diplômé – Stéphane, Executive MBA Hosptality Management promotion 2016

Programme

Mise en œuvre de la stratégie de développement des hébergements touristiques;

  • Définir et conseiller des axes d’orientation stratégique des hébergements touristiques 
  • Sélectionner les outils d’aide à la décision stratégique à utiliser pour définir la stratégie la plus pertinente en matière d’hébergement touristique
  • Construire un plan de financement, sélectionner et négocier avec les investisseurs

Concevoir et mettre en œuvre la stratégie opérationnelle des hébergements touristiques

  • Concevoir et superviser des études de marché 
  • Elaboration du plan d’action commercial et son suivi ainsi que le plan organisationnel des hébergements touristiques 
  • Bâtir la stratégie de développement

Le plus : Team Building avec Cours Florent Executive

Mettre en œuvre et piloter l’organisation de l’EHT

  • Mettre en place les procédures opérationnelles d’exploitation et de gestion 
  • Participer à, ou conduire la politique de recrutement de l’établissement

Assurer ou optimiser l’équilibre financier d’un ou plusieurs établissements d’hébergement touristique

  • Assurer ou optimiser l’équilibre financier de son établissement
  • Mettre en place les modalités d’analyse et de contrôle du chiffre d’affaires et des charges
  • Utiliser les outils d’optimisation de recettes pertinents

Manager une équipe multiculturelle

  • Mettre en place une politique et une communication managériale tenant compte de la pluri culturalité des équipes

Le plus : Coaching individuel

Financement et tarifs

Solutions de financement

  • Modalités de paiement adaptées
  • Remise de 15% pour les demandeurs d'emploi
  • Accompagnement personnalisé pour monter votre dossier de financement
formations éligibles CPF


Code CPF 249122

Calendrier et admission pour l'Executive MBA Hospitality management

Calendrier

Le programme complet comprend 448 heures.

84 heures sont consacrées au développement de vos compétences en Management et Leadership avec Cours Florent Executive.

La formation se déroule sur 14 mois et totalise 64 jours de cours.

L’emploi du temps vous permet de maintenir votre activité professionnelle avec un rythme de cours de 2 weekend par mois (vendredi après-midi et samedi).

Rentrée : Octobre

Admission

L'admission se fait à l'issue de l'étude de votre dossier, en particulier votre CV et lettre de motivation.

Retrouvez la procedure d'admission aux Executive MBA

Lieu de la formation : 35 ave Philippe Auguste - 75011 Paris