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Ce poste s’articule autour de deux domaines d’activités, la vente et l’hôtellerie. Cela signifie que le directeur commercial hôtel doit à la fois maîtriser les techniques de vente et connaître les spécificités de son secteur. Son approche peut varier en fonction du niveau de gamme de l’hôtel. Les stratégies de communication ne sont pas les mêmes lorsqu’il s’agit de promouvoir un hôtel de luxe ou une résidence de tourisme.
Le principal objectif du directeur commercial hôtel est d’accroître le nombre de réservations afin de garantir des revenus suffisants à l'établissement. Pour y parvenir, il est amené à collaborer avec différentes équipes en interne (staff, service client, réceptionnistes) et en externe (agence de communication, développeur du site Internent de l’hôtel, centrale de réservation, chargé de référencement).
Il peut également être impliqué dans la vente d’autres prestations proposées par l’établissement, comme le service de restauration ou l’accès au spa.
L’autre versant de la fonction de directeur commercial hôtel concerne les relations clients. Pour consolider les liens avec la clientèle, il peut être amené à mettre en place des questionnaires de satisfaction et à s’appuyer sur des enquêtes pour optimiser les services existants.
Le directeur commercial hôtel est également un manager qui s’appuie sur son équipe commerciale pour développer de nouveaux partenariats, démarcher des clients potentiels et vendre des prestations de grande envergure (banquet, séminaire, réception, mariage). Garant de l’image et de la réputation de l’hôtel, il valide chaque action auprès du comité exécutif ou de la direction.
