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Qu'il exerce ses fonctions pour un centre d'usinage en petites ou grandes séries, le responsable de l'ordonnancement a l'opportunité de travailler dans des établissements appartenant à des secteurs très variés : agroalimentaire, électronique, aéronautique, pharmaceutique, plasturgie...
Son rythme de travail est parfois irrégulier (horaires en 2x8 ou 3x8, interventions le week-end ou la nuit). S'il peut être amené à travailler en CDD ou en intérim, les CDI ou les remplacements de longue durée sont les types de contrats les plus fréquents.